Blätterteig Rüebli

Blätterteig Rüebli

• schnell gemacht
• Blätterteig um Schillerlocken wickeln (mit Backtrennspray besprühen)
• optional mit Ei bestreichen für einen schönen Glanz
• ca. 15 – 20 Minuten bei 200°C backen
• Frischkäse Füllung süss oder salzig machen
• mit einem Spritzsack Blätterteig Rüebli befüllen
• mit «Grünzeug» dekorieren: Peterli, Schnittlauch, Münze, Candymelt

Ideen Füllungen:
Salzig: Frischkäse, ev, gehacktes Ei, bizli Senf, Gewürze, Zitronensaft und gehackte Kräuter

Süss: Mascarpone oder Frischkäse, Puderzucker, Vanillepaste, Zitronensaft und fein geschnittene Früchte