Ein gutes Cupcake Rezept zu haben ist wichtig und eine gute Grundlage um verschiedenste Geschmäcker zu kreieren.
Zubereitung
- Butter, Zucker und Eier in der Küchenmaschine verrühren.
- Vanillepaste (gibt’s bei uns) dazugeben
- Mehl (sieben), Backpulver, Natron und Salz vermischen und portionenweise zur Teigmasse geben – dazwischen Crème fraîche beigeben.
- Weiterrühren, bis eine cremige Masse entsteht (nicht zu lange rühren)
- Den Teig in Muffinsförmli abfüllen, welche in einem Muffinsblech stehen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 12-18 Minuten backen, immer die Stäbchenprobe machen.
- Etwas auskühlen lassen und aus der Form nehmen, auf einem Kühlgitter komplett auskühlen lassen.
Viel Spass beim Backen!