Weihnachtsschokolade aufbrauchen

Unsere liebste Schokoladen Resteverwertung ist Ganache.

Das praktische daran ist, Ganache kann gut vorbereitet und sogar eingefroren werden. So ist die Weihnachtsschokolade aus dem Weg und beim nächsten Kuchen müssen wir nur die Ganache aus dem Kühlschrank nehmen. Auch ist die Ganache ziemlich verzeihend und funktioniert mit fast jeder Schokolade.

Aber natürlich gibt es noch ganz viele andere Arten deine Schokolade loszuwerden: Schokoladencreme oder Mousse, Aufstriche, Chocolate Chips Cookies, Einbacken – mach das Bananenbrot doch mal mit Schokolade 😉

Aber falls du momentan die Nase voll hast von Schokolade – du kannst diese auch einfach so einfrieren und durchs Jahr beim Backen aufbrauchen.

Was ist deine liebste Methode um Schokolade zu verwerten? Oder hast du nie Reste übrig? 😉