Lebensmittelfarben auf Wasserbasis

Lebensmittelfarben auf Wasserbasis eignen sich zum Einfärben aller möglicher Teige und Cremen. Auch Marzipan, Roll- und Modellierfondant, Sahne, Buttercreme, Royal Icing, Glasuren und Marmeladen, Getränke, Salzteig, Zucker und Isomalt lassen sich färben.

Unsere Gel- und Pastenfarben sind hoch konzentriert, das bedeutet, dass Du nicht viel Farbe brauchen wirst. Am besten arbeitest du aufbauend: Gib erst wenig Farbe in deine Masse und füge immer mehr hinzu, bis du deinen gewünschten Farbton erreicht hast. Übrigens: Die Farbe dunkelt in der Regel gerade bei Cremes noch nach. Machst du also deine Buttercreme bereits am Vortag, färbe sie etwas weniger intensiv als gewünscht. Für Fondant & Modelliermassen Gel oder Pasten verwenden.

Achtung: Schokolade lässt sich nicht mit wasserbasierter Lebensmittelfarbe färben, da sich das Wasser und der Fett-Anteil in der Schokolade abstossen. Dafür brauchst du Ölbasierte Lebensmittelfarbe.

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Progel-Yellow

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Progel-Black

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Progel-Red

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Progel-Orange

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Progel-Sapphire

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Progel-Lila

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Progel-Leaf Green

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Progel-Purple

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Progel-Sky Blue

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Progel-Ocker

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Progel-Baby Pink

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Progel-Grey

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Progel-Pink

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Progel-Cream

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Progel-Sea Green

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Progel-Peach

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Progel-Chestnut

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