Backmischung für Cookies, 1kg

Herrliche Mischung für knusprige Plätzchen. Mit dem verbesserten Rezept stellen Sie perfekt ausgestochene Plätzchen her, jetzt einfacher zuzubereiten und mit verbesserter Qualität. Vielseitig verwendbar. Probieren Sie z.B. Mal mit Creme gefüllte Plätzchen oder verwenden Sie die Mischung, um einen köstlichen Apfelkuchen zu backen.
Zubereitung: Alle Zutaten bei Zimmertemperatur verarbeiten. 500 g Mix, 150 g (Rahm) Butter und 1 Ei (50 g) zu einem Teig vermischen. 1 Stunde im Kühlschrank fest werden lassen. Ofen auf 180°C vorheizen (Umluft 160°C). Den Teig auf etwas Mehl ausrollen (ca. 3 mm cm dick) und Cookies ausstechen. Die Plätzchen in der Mitte vom Ofen in ca. 12 Minuten goldgelb backen. Abkühlen lassen und nach Wunsch dekorieren. Für ca. 25 Cookies von 7-10 cm, je nach Dicke und Form.
Tipp: Lust auf Apfelkuchen? Den Boden und die Seiten einer Springform mit einer Schicht Plätzchenteig bedecken. Mit einer Mischung aus Äpfeln, Zucker und Zimt füllen. Ca. 50-60 Minuten bei 170°C (Umluft 150°C) backen.
Zutaten: Weizenmehl, Zucker, Dextrose, getrockneter Glukosesirup, Backtriebmittel: E450, E500, Aroma (Milch). Dieses Produkt ist Halal-zertifiziert.
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