Bio-Gersten Backmalz

Für saftige Krume & längere Frischhaltung

enzymaktives Gerstenmalzmehl

Durch die Zugabe kann der Teig besser reifen & Gebäcke gewinnen an Volumen
Frischhaltung des Brotes wird gefördert

Anwendung & Dosierung: nach Belieben

Empfehlung: 20 g für 1 kg Mehl entfalten Kleingebäcke, Brötchen, Brezeln und Hefegebäcke ihr volles Aroma und bleiben lange knusprig

Zutaten: Aktives Gersten-Malzmehl aus vermälzter Qualitätsgerste (aus kontrolliert biologischem Anbau)

Nettofüllmenge: 90 g