CMC, Sugarcel Pulver

Sugarcel ist ein Cellulose-Pulver, das als Stabilisator und Verdickungsmittel verwendet wird. Es eignet sich z. B. für das Formen von Blüten und Figuren, da es Roll- und Dekorfondant die erforderliche Festigkeit zur Verarbeitung verleiht.
CMC verwendet man als Stabilisator und Verdickungsmittel. Es gibt Roll- und Dekorfondant die erforderliche Festigkeit beim Modellieren von Blüten und Figuren. Herstellung von Fondant-Kleber: 1 Teelöffel CMC in 0,25 l Wasser aufkochen und eventuell durchsieben. Erkalten lassen.
Mit Anleitung in der Verpackung.
Zutaten: Verdickungsmittel E466
14 Gramm