Schokoladendrops Milch, ideal um überziehen von Speiseeis -MHD 30.09.24

Suchst Du eine flüssige Schokolade für die Zubereitung Deiner Tiefkühlzubereitungen? Dann wirst Du das Milchschokoladen-Special für Tiefkühlzubereitungen lieben! Es ist ideal zum Überziehen von Eiscreme. Diese Schokolade wurde speziell zum Überziehen von Eiscreme, gefrorenen Desserts und Stracciatella entwickelt und kombiniert die knusprige Textur eines guten Schokoladenüberzugs mit einem ausgewogenen Geschmack aus geröstetem Kakao, Milch und Karamell.

Dank ihres hohen Kakaobuttergehalts und der schnellen Trocknung eignet sich diese Schokolade ideal für die Herstellung hochwertiger Überzüge ohne Temperierung!

Anwendungen: Gebäck und Desserts (Glasur/Teig), Eiscreme und Sorbets (Eis-Dippen)

Die Schokolade im Wasserbad schmelzen, bis sie eine Temperatur von 45 °C erreicht: kein Temperieren nötig. Tauche die Eisstiele ein- oder zweimal ein, um einen Schokoladenüberzug in der Dicke Ihrer Wahl zu erhalten.

Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver (13,5 %), Kakaomasse (11,5 %), Milchfett, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma.

Kann Spuren von Gluten, Ei, Nüssen, Lupine und Sulfiten enthalten

Kuvertüre-Schokolade muss in der originalen, dicht verschlossenen Verpackung bei Raumtemperatur (nicht über 20 °C) und vor Licht und Gerüchen geschützt gelagert werden. Vermeide Temperaturschwankungen.

Inhalt: 250 g