Suchst Du eine flüssige, weisse Schokolade für die Zubereitung Deiner Tiefkühlzubereitungen? Dann wirst Du diese besondere weisse Schokolade für Tiefkühlzubereitungen lieben! Sie ist ideal zum Überziehen von Eiscreme. Diese Schokolade wurde speziell zum Überziehen von Eiscreme, gefrorenen Desserts und Stracciatella entwickelt und kombiniert die knusprige Textur eines guten Schokoladenüberzugs mit einem ausgewogenen Geschmack aus Sahne, Milch, Karamell und einem Hauch Vanille.
Dank ihres hohen Kakaobuttergehalts und der schnellen Trocknung eignet sich diese Schokolade ideal für die Herstellung hochwertiger Überzüge ohne Temperierung!
Anwendungen: Gebäck und Desserts (Glasur/Teig), Eiscreme und Sorbets (Eis-Dippen)
Die Schokolade im Wasserbad schmelzen, bis sie eine Temperatur von 45 °C erreicht: kein Temperieren nötig. Tauche die Eisstiele ein- oder zweimal ein, um einen Schokoladenüberzug in der Dicke Ihrer Wahl zu erhalten.
Zutaten: Kakaobutter (39,5 %), Zucker, Vollmilchpulver (21,5 %), Milchfett, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma.
Kann Spuren von Gluten, Ei, Nüssen, Lupine und Sulfiten enthalten
Kuvertüre-Schokolade muss in der originalen, dicht verschlossenen Verpackung bei Raumtemperatur (nicht über 20 °C) und vor Licht und Gerüchen geschützt gelagert werden. Vermeide Temperaturschwankungen.
Inhalt: 250 g
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