Xanthan Gum 50g

Xanthan Gum ist ein Bindemittel und Stabilisator, das als Verdickungsmittel verwendet werden kann.

Du kannst dieses geschmacksneutrale Pulver auch zur Herstellung von essbarem Klebstoff, Blütenpaste und Zuckerpaste verwenden.

Inhaltsstoffe: Xanthan (100%).
Dieses Produkt ist: Halal-zertifiziert, für Vegetarier geeignet, für Veganer geeignet.

Inhalt: 50 Gramm.

Das Rezept zur Herstellung von essbarem Klebstoff: 1/4 Teelöffel Xanthan Gum mit 4 Esslöffeln Wasser mischen. Es dauert etwa 10-20 Minuten, bis er sich vollständig aufgelöst hat. Ergibt einen klaren, farblosen Kleber.

Das Rezept für die Herstellung der Blütenpaste: 5g Xanthan Gum und 250g Fondant. Knete das Gummipulver durch den Fondant, lass die Mischung 20-30 Minuten ruhen, vor dem verwenden.