Couverture Ruby 250g

Diese natürlich rosa Schokolade verleiht Bonbons, Schokoriegeln und anderen Desserts eine herrliche rosa Farbe.

Ruby Schokolade wird aus der intensiv aromatisierten Ruby-Kakaobohne hergestellt. Ihre Farbe und ihr Geschmack kommen am besten zur Geltung, wenn die Schokolade in ihrer reinsten Form verwendet wird, ohne sie mit Sahne, Milch oder Wasser zu verdünnen.

Mit Ruby-Schokolade kannst Du Schokoladendragees formen, überziehen und herstellen, sie in einer dünnen Schicht in Gebäck und Desserts einlegen, elegante Dekorationen kreieren oder sie sogar auf Desserts reiben.

Der fruchtige Geschmack und die frischen, würzigen Noten der Ruby-Schokolade ermöglichen die Kombination mit vielen Geschmacksrichtungen: Erdbeeren, Himbeeren, Yuzu, Mandeln usw. und sogar mit herzhaften Zubereitungen wie Wasabi, Kaviar und geräuchertem Aal.

Die praktische Verpackung in einem Beutel mit Reißverschluss ermöglicht eine gute Aufbewahrung der Schokolade, da sie wiederverschliessbar ist.

Merkmale

Wiederverschliessbarer Beutel

Ohne zugesetzte Beeren oder Beerenaromen

Ohne Färbung

Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Magermilchpulver, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator: Sojalecithin, Säuerungsmittel E330, natürliches Vanillearoma.

Kann Spuren von Ei, Gluten, Nüssen, Sulfiten und Lupine enthalten.