Gelatinepulver 60g

Reines Gelatinepulver von exzellenter Qualität. Natürliches Geliermittel, vollständig aus Rinderhäuten hergestellt.

Diese Gelatine hat einen Bloomwert von 150.

Gelatinepulver eignet sich zum Binden und Versteifen von u.a. Creme, Mousse, Charlotten, Pudding und Fruchtgelee.

Pro Liter Produkt ist 20g Gelatinepulver erforderlich, um eine gute Versteifung zu erzielen und 40g für einen freistehenden Pudding.

Zubereitung: Die benötigte Menge Gelatinepulver in die Flüssigkeit geben. Diese unter ständigem Rühren auf 40° C erwärmen, sodass sich die Gelatine auflöst. Achtung: nicht kochen lassen! Gemisch im Kühlschrank abkühlen und steif werden lassen. Gelatine kann nicht zusammen mit folgenden frischen Früchten verwendet werden: Ananas, Kiwi, Papaya, Mango und Ingwer. (Agar Agar verwenden)

Zutaten: Gelatine (Rind).

Kann Spuren enthalten von: Ei, Milch, Schalenfrüchte.

Dieses Produkt ist: Halal bescheinigt.

Inhalt: 60g.