Glycerin

Glycerin ist ein vielseitiges Produkt, das für viele Dinge verwendet werden kann. Es hält deinen Kuchen länger frisch, verbessert die Textur von selbstgemachtem Fondant, verhindert das Kristallisieren von Zucker und kann das Austrocknen von Buttercreme verhindern.

• Füg deinem Kuchenteig vor dem Backen ein paar Teelöffel Glycerin hinzu, um deine Torte länger frisch zu halten. Ein wenig Glycerin im Zuckerguss verleiht Glanz und verhindert, dass der Zuckerguss hart und trocken wird. Der Zuckerguss lässt sich dadurch leichter auftragen.
• Verhindere das Kristallisieren von Zucker, indem du Glycerin beim Erhitzen von Zucker und Wasser auf eine hohe Temperatur hinzugibst. Glycerin wirkt auch als Weichmacher in Fudge, Trüffel und Karamell.
• Glycerin kann verhindern, dass Buttercreme austrocknet und eine Kruste bildet. Es hält deine Buttercreme seidig glatt und hilft beim Anbringen von Streuseln oder Dekorationen auf deiner Torte.
• Verbessert die Textur und Geschmeidigkeit von selbstgemachtem Fondant. Es kann auch helfen, älteren und steifen Fondant zu erweichen: Füg ein paar Tropfen hinzu und knete deinen Fondant, bis er glatt ist.

Zutaten: (100%) Glycerol, Raps.

Dieses Produkt ist: Halal bescheinigt, geeignet für Vegetarier und geeignet für Veganer.

Inhalt: 120 Gramm.