Marzipan Nature

Modelliermarzipan nature (ohne Farbstoffe)

zum Formen oder Ausstechen von Figuren oder eindecken von Torten

Verpackung: Stange à 250g

Zutaten: Zucker, Mandeln 35%, Feuchthaltemittel (Sorbit, Invertase), Glucosesirup.

Lichtgeschützt bei Zimmertemperatur lagern.

Angebrochene Verpackung wieder luftdicht verschliessen.

Hergestellt in der Schweiz.

olo Verarbeitungs-Tip: Modelliermarzipan in der Verpackung vor der Verarbeitung im Wasserbad auf 25 – 30°C erwärmen. Modelliermarzipan zwischen zwei Backtrennpapier auswallen; der ausgewallte Marzipan lässt sich so unkompliziert auf die Torte legen Torte vor dem Eindecken mit etwas Konfitüre oder Patissier-Crème bestreichen (der Tortendeckel lässt sich so einfacher justieren, ohne dass er gleich einreisst). Wir empfehlen mind. 500g Modelliermarzipan fürs Eindecken einer Standard-Torte Marzipan kann mittels Lebensmittelfarbe eingefärbt werden.