Temperiergerät für Couvertüre

Mit diesem Gerät lässt sich Schokolade ganz einfach schmelzen und mühelos für eine weitere Verarbeitung bei einer Temperatur von maximal 60 °C warm halten.

Durch den passenden Deckel wird die Temperatur beim Schmelzgut lange gehalten. Der Behälter hat ein Fassungsvermögen von 1,5 Liter.

Das Thermostat regelt stufenlos die Temperatur. So haben Sie immer die richtige Verarbeitungstemperatur bei der Zubereitung von Pralinen oder beim Verzieren von Gebäck.

Natürlich können Sie das Gerät auch zum Warmhalten anderer Speisen verwenden.

Der herausnehmbare 1/6 GN-Behälter (16,5 x 18 x 10 cm) und der passende Deckel sind aus Edelstahl, rostfrei und spülmaschinengeeignet. Zusätzliche Behälter sind separat erhältlich. 

Das Gerät per Hand mit einem weichen Tuch und mildem Spülmittel reinigen.

Grösse: 23 x 26 x 13,5 cm
Füllmenge: 1500 ml (GN 1/6) Zum Schmelzen und Temperieren von Schokolade und Kuvertüre bis 60°C. 

2 Jahre Garantie ab Kaufdatum.