Knisterzucker mit Schokolade

Verleihe deinen Rezepten eine knisternde Note … und überrasche deine Gäste!

Diese überraschenden, mit Milchschokolade überzogenen Knallbonbons können zum Dekorieren von Cupcakes, Cake Pops, Kuchen usw. verwendet werden. Schokoladen-Knallbonbons können kurz vor dem Servieren über ein süßes oder herzhaftes Rezept gestreut werden. Knallbonbons, auch bekannt als „Pop Rocks“, „Peta Zeta“, „Popping Candy“ oder „Frizzy Pazzy“, haben die Besonderheit, im Mund zu prickeln.

Knallbonbons bestehen aus Zucker und CO2 (dem gleichen Gas, das in Erfrischungsgetränken verwendet wird) und werden in einem speziellen Verfahren hergestellt, bei dem der Zucker gekocht und dann unter Druck abgekühlt wird, um Gasbläschen darin einzuschließen.

Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse, Laktose, Magermilchpulver, Glukose, wasserfreie Butter, Emulgator E322 (Soja), Vanille, natürliches Aroma, Konservierungsmittel E290. 

Inhalt: 60g