Vintage Cake - Welche Tüllen?

Wenn es um Spritzmuster geht, gilt für alle Fähigkeitsstufen: Übung macht den Meister!

Es ist immer eine gute Idee, die Muster zu üben, bevor diese auf den Kuchen gespritzt werden. Muster können auf einem Stück Backpapier oder einen sauberen Teller gespritzt und wieder in den Spritzbeutel gefüllt werden, wenn du fertig bist. Übe das Spritzen in einem 45-Grad-Winkel mit unterschiedlichem Druck und unterschiedlich großen Spritztüllen. Übe auch, kleinere Muster über grössere zu schichten.

Plane dein Design, bevor du mit dem Dekorieren des Kuchens beginnst. Verwende beispielsweise für drapierte Rüschen einen Ausstecher oder ein anderes rundes Werkzeug, um zu markieren, wo du Rüschen auf dem Kuchen spritzen willst.
Willst du eine Schrift auf den Kuchen spritzen – je mehr Schleifen, desto besser! Verwende einen Zahnstocher um den Schriftzug vorzuzeichnen. Verwende für die Schrift die gleiche Farbe wie für die untere Schicht des Kuchens. So kannst du Fehler leichter ausbessern, ohne Spuren zu hinterlassen.
Übe das Schichten mit verschiedenen Spritztüllen, um dem Design Tiefe und Dimension zu verleihen. Es empfiehlt sich, mit breiten Tüllen zu beginnen und kleinere Tüllen für die oberen Schichten zu verwenden.
Lass die erste Schicht unbedingt fest werden, bevor du eine weitere hinzufügst. Sei mutig und mische Muster um dein Kuchen interessant zu machen.
Verziere dein Design mit essbare Verzierungen wie Obst, Perlen, Streusel, Zuckerblumen, Glitzer usw. Es geht darum, mit verschiedenen Elementen und Techniken zu experimentieren, um diesem traditionellen und klassischen Kuchenstil deine ganz persönliche Note zu verleihen.