Werkzeuge
Backzutaten
Dekoration
Präsentation
Grosspackungen
BlogWelche Buttercreme verwendest du am liebsten? Ein Vergleich der am häufigsten verwendeten Buttercremen.
Die verschiedenen Buttercremen:
- Swiss Merengue BC: leichte, fluffige Creme mit Eiweiss, nicht zu süss
- Amerikanische BC: Butter und Puderzucker, sehr süss aber dafür sehr fest und hält auch bei etwas wärmeren Temperaturen gut
- Französische BC: Buttercreme mit ganzen Eiern, sehr süss und dekadent
- Italienische BC: ähnlich wie die Swiss Merengue BC aber andere Herstellungsweise, gute Süsse
- Milchmädchen BC: Creme aus Kondensmilch und Butter, gute Süsse und sehr schnell gemacht
- Deutsche BC: Buttercreme mit Puddingpulver
- Hermelin BC: Buttercreme mit Mehl, ähnlich wie die Deutsche BC
- Ganache BC: Buttercreme mit geschmolzener Schokolade, gelblich von der weissen Couverture oder braun bei Milch-Couverture
Unser Tipp: Vanillepaste oder anderes Aroma, passend zum Gebackenen dazugeben für mehr Abwechslung.
Praktisch & schnell: fertige Buttercreme Mixe
Backzutaten
CHF 8.50
Backzutaten
CHF 8.90
Backzutaten
CHF 12.50
Backzutaten
CHF 4.50
Backzutaten
CHF 8.90
Backzutaten
CHF 11.50
Backzutaten
CHF 18.90
