Mini Tartes mit dem Muffinblech

Wusstest du, dass du ganz unkompliziert kleine Törtchen mit einem ganz normalen Muffinblech machen kannst?

So geht’s:

Bereite einen klassischen Mürbeteig zu (siehe unten).
Rolle den Teig aus und steche Kreise aus.
Lege die Kreise in ein gefettetes Muffinblech und drücke sie leicht an. Mit einer Gabel einstechen und nach Belieben mit Backpapier (od. Cupcakepapierli) + Backbohnen blindbacken.
Oder das Muffinblech umdrehen und die Tartes auf der Rückseite backen – so brauchst du keine Blindbackkugeln!
Backen bei 180 °C ca. 10–12 Minuten, auskühlen lassen.

Nach Lust & Laune füllen: z. B. mit Vanillecreme & Beeren, Lemon Curd, Schokoganache oder Frischkäse-Creme.

→ Perfekt für Brunch, Parties oder als süsser Snack auf dem Dessertbuffet!

Mürbeteig Grundrezept (für ca. 12 Mini-Tartes):