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Aromen – flüssig oder als Paste?
Was passt wann?
-
- Intensiver Geschmack, oft auf Zuckerbasis
- Ideal für Buttercreme, Ganache, Teig & Eis
- Verändert die Konsistenz kaum, einfach zu dosieren
-
- Hochkonzentriert & sparsam dosierbar
- Perfekt für Teige, Füllungen, Getränke & Süssigkeiten (Gummibärchen, Lollies, etc.)
- Backfest
⇒ Weihnachtliche flüssige Aromen: Bittermandeln, Rum, Panettone, Vanille
Aromastoffe
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