Kategorie Archiv: Tipps

Guetzli Dekorieren

Weihnachtskekse dekorieren – so viele Möglichkeiten, so viel Magie! Ob Anfänger oder Deko-Profi – mit [...]

06
Dez.
Geschenkidee: Vanille Extrakt

Vanille – die Königin der Gewürze! Vanilleextrakt ist ein echtes Aroma-Wunder: Mit nur ein paar [...]

03
Dez.
Panettone

Panettone – das fluffigste Weihnachtsgebäck Italiens!  Der luftige Hefekuchen braucht etwas Geduld & Übung, diese [...]

29
Nov.
Was sind Hirschhornsalz & Pottasche?

Backklassiker erklärt Hirschhornsalz und Pottasche sind traditionelle Triebmittel für Weihnachtsgebäck:   Hirschhornsalz (Ammoniumkarbonat): Sorgt für [...]

22
Nov.
Isomalt Tipps

Isomalt – der Zauberzucker für glänzende Deko!  Ein Zucker, der kristallklar bleibt und sich perfekt [...]

19
Nov.
Aromen – flüssig oder als Paste?

Was passt wann? Aromapasten: Intensiver Geschmack, oft auf Zuckerbasis Ideal für Buttercreme, Ganache, Teig & [...]

15
Nov.
Candy Melts Geistli

Geistli und andere Dekorationen aus Candy Melts. Glitzer nicht vergessen! Candy Melts lassen sich am [...]

27
Okt.
Spinnennetz aus Candy Melts

Spooky Spinnennetze aus Candy Melts zum knabbern!   Salzstangen sternförmig hinlegen  mit geschmolzenen Candy Melts [...]

23
Okt.
Halloween Ausstecher

Mit den richtigen Ausstechern wird’s spooky! Tipps: Mürbeteig Kekse funktionieren gut. Den Teig möglichst kalt [...]

22
Okt.
Spooky Gspängstli

Cookies mit Geistli aus Candy Melts Boo! Einfacher geht’s nicht:   Cookies backen oder kaufen [...]

18
Okt.