Kürbis Püree & Gewürze

Pumpkin Purée Saison – endlich wieder da!

In den USA Standard, bei uns noch etwas besonders. Ob Pumpkin Pie, Cheesecake oder Cookies – mit Kürbispüree kannst du viele lecker Herbst Desserts kreieren!

Kürbis passt perfekt zu warmen Gewürzen wie Zimt, Nelken, Muskatnuss, Kardamom und Ingwer. Sie geben Kuchen, Keksen & Desserts nicht nur Geschmack, sondern auch Wärme & Tiefe.

weitere Gewürz Ideen:

– Zimt: Klassisch in Apfelkuchen oder Hefegebäck.

– Muskat: Perfekt in Kürbis- oder Nusskuchen.

– Kardamom: Bringt Frische in Hefeteig & Zimtschnecken.

– Nelken: Intensiv, daher sparsam dosieren – z. B. in Lebkuchen.

– Ingwer: Würzig-frisch in Cookies & Glasuren.

Selbst kleine Prisen können grosse Wirkung haben. Fang lieber mit wenig an und taste dich heran.

Tipp: Du kannst das Püree auch selbst machen – Kürbis backen & pürieren – Hokkaido eignet sich super.

Kürbispüree und Pumpkin Pie Spice gibt’s bei uns in der Bakery Kitchen!